Por Redacción de Argenports.com
La Planta Procesadora Escuela (PPE) fue inaugurada oficialmente en el puerto de Mar del Plata con el objetivo de potenciar la educación técnica y la producción pesquera en la región. El acto de apertura contó con la presencia de autoridades provinciales, locales y del ámbito portuario, quienes destacaron la importancia del proyecto para la comunidad.
Un espacio clave para la formación y la producción
El establecimiento, que ocupa 2.247 metros cuadrados distribuidos en dos plantas, está diseñado para albergar a 50 personas entre trabajadores y estudiantes. La planta cuenta con capacidad de almacenamiento en frío para hasta 6.000 kilos de productos pesqueros como corvina, merluza y otras especies costeras. La materia prima será suministrada por la Asociación de Embarcaciones de Pesca Costera, lo que permitirá realizar actividades como viscerado y fileteado, integrando estos procesos a un esquema educativo.
Además de funcionar como centro de formación, la planta abastecerá con pescado procesado a las escuelas de Mar del Plata. Esta iniciativa busca mejorar los hábitos alimenticios de miles de niños que actualmente no tienen acceso regular a productos pesqueros frescos, pese a la cercanía con una de las principales zonas pesqueras del país.
Formación profesional y desarrollo regional
La planta también será un espacio estratégico para la capacitación de trabajadores portuarios, con programas que incluyen procesamiento de pescado, control de manufactura, seguridad e higiene, soldadura, estructuras navales y electricidad naval. Los cursos estarán a cargo del Centro de Formación Profesional Nº 418, en coordinación con organismos educativos y portuarios.
Impulso a la economía local
Durante la inauguración, se entregaron certificados de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPAA), reforzando el apoyo a la producción regional. Asimismo, se destacó el impacto del programa Mercados Bonaerenses, que fomenta el consumo de productos locales y ofrece beneficios como reintegros a través de la aplicación Cuenta DNI.
Con esta iniciativa, el puerto de Mar del Plata consolida su rol como motor productivo y educativo, fortaleciendo tanto el desarrollo económico como la formación profesional en la región.